Una crema spalmabile vellutata, dal gusto pieno e avvolgente. Carlomagno seleziona pistacchi di alta qualità per creare una crema artigianale senza coloranti né conservanti, perfetta per farcire dolci, accompagnare una fetta di pane rustico o da gustare semplicemente al cucchiaio. La lavorazione lenta e attenta esalta il sapore naturale del frutto secco, regalando una dolcezza equilibrata, mai stucchevole. Prodotta nel territorio del Pollino, in un contesto in cui la natura guida ancora i gesti quotidiani, questa crema è un piccolo lusso che parla di autenticità e tradizione.
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Fine polvere dolce di peperoncino, coltivato sulle colline del Pollino con metodi tradizionali, maturato al sole e macinato con delicatezza per conservarne aroma e colore. Non piccante, ma ricco di sapore: note gustose e lievemente fruttate che arricchiscono sughi, condimenti, zuppe e piatti di verdura. Il packaging richiude ermeticamente per preservarne la fragranza. Perfetto per chi ama insaporire senza bruciare: la Polvere Arleo è il tocco finale che aggiunge carattere, profumo e località alle tue preparazioni.
Olive verdi raccolte al giusto grado di maturazione e conservate in salamoia secondo tradizione, per preservarne croccantezza e sapore naturale. Il gusto è equilibrato, con una leggera nota amarognola tipica delle olive di qualità, che le rende ideali come antipasto, aperitivo o ingrediente per insalate, focacce e piatti mediterranei. Senza aromi artificiali, valorizzano la materia prima e il lavoro agricolo del territorio. Un prodotto genuino, che porta in tavola la semplicità e l’autenticità della cultura contadina.
Frutta secca pelata e selezionata, zucchero, un pizzico di vaniglia: pochi ingredienti che parlano della qualità dei prodotti del territorio. Perfetta da gustare da sola, spalmata su pane tostato o utilizzata come base per dolci tipici: torte, biscotti, gelati. Un tesoro di sapore che porta con sé l’estate delle mandorlaie del Sud, da acquistare per un momento di dolcezza autentica.
Vellutato e intensamente aromatico, il patè di peperoni Arleo nasce da peperoni dolci coltivati da un agricoltore custode, impegnato nella tutela delle varietà locali e della biodiversità agricola. La lavorazione artigianale preserva colore, profumo e dolcezza naturale del prodotto, restituendo una crema equilibrata e ricca di gusto. Ideale per bruschette, antipasti e preparazioni creative, esprime il legame profondo tra terra e tradizione. Un prodotto che racconta un’agricoltura sostenibile, radicata nel territorio del Pollino e attenta alla conservazione della sua identità.
