La marmellata di limoni della sibaritide è uno dei prodotti più intensi di Agricè. Nel vasetto da 200 gr. i limoni non trattati di Sibari e di Cerchiara di Calabria, in un concentrato di sapori, profumi ed intensità.
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Dolce tipico della tradizione calabrese, le Crocette di fichi con noci del produttore Carlomagno nascono da ricette antiche e saperi contadini. Realizzate con fichi essiccati al sole, farcite con noci locali e ripiegate a forma di croce, queste delizie raccontano il territorio del Parco Nazionale del Pollino, dove la natura incontaminata, il clima montano e i metodi artigianali garantiscono qualità e autenticità. Un prodotto che unisce gusto e cultura, espressione sincera di una biodiversità straordinaria e di una tradizione dolciaria che resiste nel tempo.
Il peperoncino è uno degli elementi più identitari della cultura gastronomica calabrese, diffuso e coltivato anche nelle aree che circondano il Pollino. Questa salsa ne esprime il carattere deciso, con una piccantezza netta ma equilibrata, arricchita da una leggera acidità che ne amplifica la versatilità. Ideale per carni, street food e preparazioni creative, è un condimento che porta in tavola energia e tradizione, reinterpretate in chiave contemporanea.
Vellutato e intensamente aromatico, il patè di peperoni Arleo nasce da peperoni dolci coltivati da un agricoltore custode, impegnato nella tutela delle varietà locali e della biodiversità agricola. La lavorazione artigianale preserva colore, profumo e dolcezza naturale del prodotto, restituendo una crema equilibrata e ricca di gusto. Ideale per bruschette, antipasti e preparazioni creative, esprime il legame profondo tra terra e tradizione. Un prodotto che racconta un’agricoltura sostenibile, radicata nel territorio del Pollino e attenta alla conservazione della sua identità.
Frutta secca pelata e selezionata, zucchero, un pizzico di vaniglia: pochi ingredienti che parlano della qualità dei prodotti del territorio. Perfetta da gustare da sola, spalmata su pane tostato o utilizzata come base per dolci tipici: torte, biscotti, gelati. Un tesoro di sapore che porta con sé l’estate delle mandorlaie del Sud, da acquistare per un momento di dolcezza autentica.
